Dzisiaj jest: Sobota, 24.10.2020 Imieniny: Rafała i Marcina



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Sałatka drobiowa waikiki


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

amerykańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Aby majonez się udał, wszystkie składniki powinny mieć pokojową temperaturę.

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 3 łyżki  olej
  • 6 sztuk  pierś kurczaka
    filety
  • sól
    do smaku
  • pieprz czarny
    do smaku
  • 1 sztuka  ananas
    mały
  • 1 sztuka  papaja
    mała
  • 5 sztuk  seler naciowy
    łodygi z liśćmi
  • 50 g  orzeszki ziemne
    Majonez:
  • 2 sztuki  żółtko z jajka
  • sól
    do smaku
  • pieprz biały
    do smaku
  • 2 łyżki  sok pomarańczowy
  • 250 ml  olej
    Ewentualnie:
  • 4 sztuki  owoce kumkwatu

Sposób przyrządzania:

  1. Rozgrzej na patelni olej i zrumień na nim z obu stron filety z piersi kurczaka, po czym przykryj i duś na małym ogniu około 10 minut. Mięso posyp solą, pieprzem i zdejmij z patelni.
  2. Obierz ananasa, przekrój wzdłuż na ćwiartki i usuń głąb. Miąższ pokrój na małe kawałki i włóż do miski.
  3. Obierz papaję i przekrój wzdłuż na pół. Wyjmij łyżką pestki, a miąższ pokrój w kostkę.
  4. Selera umyj i obierz z twardych włókien.
  5. Następnie odetnij liście i zachowaj.
  6. Łodygi pokrój w półcentymetrowe plasterki, a filety z piersi kurczaka na kawałki.
  7. Wszystkie składniki dodaj do ananasa.
  8. Na koniec grubo posiekaj orzechy zimne i posyp nimi sałatkę.
  9. Wymieszaj w misce żółtka, sól, sok pomarańczowy. Ciągle ubijając trzepaczką, dodawaj powoli olej, najpierw po kropli, potem cienkim strumyczkiem, aż powstanie majonez. Dopraw solą i pieprzem, po czym dodaj do sałatki.
  10. 0. Umyj owoce kumkwatu, przekrój na pół, podziel na cząstki i rozłóż na sałatce.
  11. 1. Całość udekoruj listkami selera.



Przepis dodany przez:

Posty : 3

Przepisy: 49


Zobacz więcej na temat:

sałatka drobiowaprzepisy na sałatki


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE