Przygotowanie:
Kuchnia:
śródziemnomorska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Sałatka śródziemnomorska w chlebku pita to przepis na błyskawiczne danie. Chlebki można przed wypełnieniem sałatką podpiec w piekarniku.
1 porcja dla: 1 - 2 osób
Składniki
1 główka sałata masłowa- 1 garść rukola
- 1 sztuka ogórek zielony
- 2 sztuki pomidory
- 1 sztuka papryka czerwona
- 1 sztuka papryka zielona
- 1/2 pęczki rzodkiewki
- 60 g ser bałkański
- 50 ml oliwa
- 1/2 sztuki sok z cytryny
- 1/2 pęczki natka pietruszki
- 1/2 pęczki tymianek
- 2 sztuki chleb pita
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Sałatę masłową opłucz pod bieżącą wodą, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Rukolę umyj, wymieszaj z sałatą.
- Ogórek i rzodkiewki umyj. Papryki umyj, oczyść z nasion i pokrój w kostkę. Pomidory, ogórek i rzodkiewki umyj, osusz i również pokrój.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i podsmaż na niej ser pokrojony w plastry. 1/2 pęczka natki pietruszki i tymianku umyj, osusz i posiekaj.
- Pozostałą oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i posiekanymi ziołami.
- Do miski z sałatą dodaj pomidory, ogórek, czerwoną i zieloną paprykę, rzodkiewki oraz ser. Polej wszystko sosem i wymieszaj.
- Gotową sałatkę podziel na dwie części i każdą z nich włóż do chlebka pita.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!