Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Sałatka z botwinką i brokułem to przepis na smaczne, kolorowe danie.
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
1 garść szpinak- 1 garść botwinka
- 1/2 główki sałata karbowana
- 1/2 główki sałata masłowa
- 1 sztuka papryka żółta
- 1 sztuka papryka czerwona
- 2 sztuki pomidory
- 1 sztuka cebula czerwona
mała - 1 sztuka cebula biała
mała - 1 sztuka brokuł
mały
- Sos:
- 2 łyżki ocet balsamiczny
jasny - 3 łyżki oliwa
- 1 łyżeczka tabasco
- 1 łyżka miód
- 1 ząbek czosnek
- sól
do smaku - pieprz ziołowy
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebulę pokrój w cienkie talarki, pomidory w duże kawałki. Papryki pokrój w długie paski. Sałaty, szpinak i botwinkę porwij na mniejsze kawałki. Brokuł zblanszuj, ostudź i podziel na różyczki. Warzywa wymieszaj.
- Ocet wymieszaj z miodem, sosem tabasco i szczyptą soli. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie mieszając, stopniowo wlewaj oliwę. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem do smaku. Przygotowanym sosem polej sałatkę i wymieszaj.
Źródło przepisu: Najlepsze sałatki
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!