Dzisiaj jest: Czwartek, 28.01.2021 Imieniny: Walerego i Radomira



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Sałatka z brokułami i pieczarkami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Sałatka z brokułami i pieczarkami to świetny przepis na drugie śniadanie. Sałatkę najlepiej podawać ze świeżym pieczywem.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 300 g  brokuł
  • 250 g  pieczarki
  • 200 g  pomidorki koktajlowe
  • 1 sztuka  cebula
  • 1 ząbek  czosnek
  • 2 gałązki  tymianek
  • 1 sztuka  cytryna
  • 5 łyżek  oliwa
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Brokuły oczyść, podziel na różyczki. Gotuj w osolonym wrzątku przez 10 minut, osącz, ostudź. Tymianek opłucz. Cebulę obierz i posiekaj. Cytrynę sparz, osusz i z 1/2 otrzyj skórkę.
  2. Pieczarki umyj, obierz, pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i zeszklij na niej cebulę. Następnie dodaj pieczarki, tymianek, sól oraz pieprz. Smaż przez 10 minut, aż płyn odparuje. Zdejmij z ognia i zostaw do przestygnięcia.
  3. Pomidorki koktajlowe umyj, pokrój na ćwiartki. Brokuły połącz z pieczarkami i pomidorkami. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę.
  4. W soku z 1/2 cytryny rozpuść szczyptę soli. Dodaj czosnek, skórkę z cytryny oraz pieprz. Wlej 3 łyżki oliwy i wymieszaj na aksamitną emulsję. Sałatkę polej sosem, wymieszaj i nałóż na talerz.
Smacznego!


Źródło przepisu: Sałatki


Przepis dodany przez:

Posty : 10

Przepisy: 76


Zobacz więcej na temat:

brokułypieczarkiprzepisy na sałatki


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zacukrzony mózg Zacukrzony mózg

Mike Dow

Wydawnictwo: Vital


Czy wiesz, że mając zacukrzony mózg możesz być bardziej podatny na choroby? Współczesna dieta, która obecnie jest przepełniona cukrem i tłuszczami trans (złymi tłuszczami), to niestety dro

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE