Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Przepis na sałatkę z brokułem można zmodyfikować i przygotować sos z jogurtu oraz 2 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1 główka sałata rzymska
mała- 1/2 sztuki brokuł
- 2 sztuki jajka
- 50 g ser grana padano
- 2 łyżki majonez
- 1 szczypta cukier
- 1 łyżeczka musztarda
pikantna - sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Brokuł umyj, podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru. Następnie odcedź i przelej zimną wodą.
- Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i pokrój w ósemki.
- Na półmisku ułóż porwaną sałatę rzymską. Na sałatę wyłóż różyczki brokułu oraz kawałki jajek. Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach i posyp nim sałatkę.
- W miseczce wymieszaj majonez, musztardę, sól oraz pieprz. Powstałym sosem polej sałatkę. Przed podaniem schłodź przez 20 minut w lodówce.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!