Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1 sztuka fenkuł- 1 sztuka marchewka
- 3 sztuki łodygi selera naciowego
- biała część pora
- 1 sztuka czerwona papryka
- 1/4 sztuki żółtej papryki
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu chili słodko-pikantnego
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Fenkuła obgotuj przez 5 minut w osolonej wodzie, wyjmij i pokrój w piórka. Seler pokrój w kostkę, pora w półplasterki, a marchew i papryki w paski.
- Wszystkie pokrojone warzywa podsmaż na rozgrzanym oleju, a następnie dodaj fenkuła i smaż wszystko, aż warzywa się zeszklą.
- Następnie dodaj szklankę gorącej wody oraz sos chili. Dopraw do smaku i duś, aż cała woda odparuje. Odstaw do przestygnięcia.
Źródło przepisu: Przepisy czytelników
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!