Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
300 g kapusta biała
1 sztuka fenkuł
bulwa1 opakowanie kiełki fasoli mung
40 g pestki dyni
1 opakowanie kefir
gęsty2 łyżki koperek
posiekanysól
do smaku
|
|
Sposób przyrządzania:
- Z kapusty oderwij zewnętrzne liście i wytnij głąb. Poszatkuj, oprósz solą i odstaw na 30 minut.
- Fenkuł drobno pokrój i dodaj do kapusty razem z kiełkami. Pestki dyni upraż na suchej patelni i dodaj do pozostałych składników.
- Do sałatki dodaj kefir, dopraw solą i posyp koperkiem. Wymieszaj.
Źródło przepisu: Sałatki i warzywa