Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 3 osób
Składniki
1 szklanka kasza jęczmienna
ugotowana150 g pieczarki
50 g kiełki rzodkiewki
5 plastrów boczek
zrumienionesok z cytryny
do smakusól
do smakutymianek
do smaku
- Sos:
1 ząbek czosnek
2 łyżki olej
2 łyżki jogurt naturalny
|
|
Sposób przyrządzania:
- Pieczarki umyj, obierz, pokrój i podsmaż na rozgrzanym maśle. Kaszę połącz z pieczarkami i kiełkami. Całość dopraw do smaku solą, tymiankiem oraz sokiem z cytryny.
- Pozostały olej wymieszaj z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i tymiankiem. Powstałym sosem polej sałatkę, wymieszaj i odstaw na godzinę do lodówki. Przed podaniem dodaj do sałatki obsmażone plastry boczku.
Źródło przepisu: Najlepsze przepisy na sałatki mięsne i warzywne