Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
20 dag kaszy jęczmiennej perłowej- 20 dag kabanosów
- 1 sztuka cebula
- 1/2 sztuki papryki czerwonej
- 1/2 sztuki żółtej papryki
- 1/2 sztuki zielonej papryki
- 4 sztuki ogórki kiszone
- kilka gałązek natki pietruszki
- kilka gałązek koperku
- Sos
- 1/4 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego
- 1 sztuka mały ząbek czosnku
- 1 szczypta słodkiej papryki
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kaszę ugotuj w dużej ilości osolonego wrzątku. Następnie dobrze odcedź na sicie.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Papryki umyj, osusz, oczyść z nasion i pokrój w kostkę. Kabanosy i ogórki pokrój w ukośne plasterki. Natkę oraz koper umyj, osusz i drobno posiekaj.
- Oliwę wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaj do smaku sól, pieprz oraz paprykę.
- Do miski wrzuć kaszę, cebulę, papryki, kabanosy oraz ogórki. Dodaj natkę oraz koperek. Polej wszystko wcześniej przygotowanym sosem. Delikatnie wymieszaj.
Źródło przepisu: Pani Domu poleca
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!