Dzisiaj jest: Niedziela, 20.09.2020 Imieniny: Filipiny i Eustachego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Sałatka z kuskusem


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

arabska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Sałatka z kuskusem, awokado, serem feta i zielonymi oliwkami to oryginalny pomysł na kolację.

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1/2 szklanki  kasza kuskus
    sucha
  • 8-10 sztuk  pomidory suszone
  • 1 sztuka  awokado
    średnie
  • 2 łyżki  sok z cytryny
  • 100 g  ser feta
  • 10-12 sztuk  zielone oliwki
    z pastą paprykową Serpis
  • 1/3 szklanki  pestki słonecznika
  • 1/3 szklanki  pestki dyni
  • 1 pęczek  szczypior
    Sos:
  • 4-5 łyżek  olej z suszonych pomidorów
  • sól
    do smaku
  • pieprz czarny
    świeżo zmielony, do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Kaszę kuskus wsypujemy do miseczki, dodajemy szczyptę soli, zalewamy wrzącą wodą (około 1 cm ponad poziom kaszy), przykrywamy i odstawiamy na ok. 6 minut do napęcznienia. Po upływie tego czasu mieszamy sklejone ziarenka widelcem.
  2. Suszone pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paseczki (zachowujemy olej).
  3. Oliwki kroimy na plasterki.
  4. Awokado kroimy na pół, pozbawiamy pestki i obieramy. Obie połówki kroimy w kostkę, a następnie spryskujemy/polewamy sokiem z cytryny.
  5. Pestki dyni i słonecznika prażymy na suchej patelni.
  6. Ser feta kroimy w kostkę.
  7. Szczypior drobno siekamy.
  8. Do miseczki z kaszą kuskus wrzucamy suszone pomidory wraz z olejem, pestki dyni i słonecznika, szczypiorek (pozostawiając odrobinę do dekoracji) oraz doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu. Całość mieszamy, a następnie łączymy delikatnie z serem feta i awokado. Przygotowaną sałatkę wykładamy na talerze/miseczki lub formujemy bryłę przy pomocy obręczy lub szklanki/filiżanki.
Smacznego!


Źródło przepisu: Przepis otrzymany z publikacji prasowej flypr.pl


Przepis dodany przez:

Posty : 79

Przepisy: 99


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE