Dzisiaj jest: Czwartek, 13.08.2020 Imieniny: Hipolita i Diany



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Sałatka z szynką i warzywami w galaretce


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 6 osób


Składniki

    Wywar
  • ćwiartka dużego kurczaka
  • 2 sztuki małe marchewki
  • korzeń pietruszki
  • kawałek selera
  • 1/2 sztuki strąka czerwonej papryki
  • 2 sztuki duże ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 8 łyżeczek  żelatyny
    Dodatkowo
  • 3 sztuki mniejsze ogórki kiszone
  • 2 łyżki  tartego chrzanu w occie
  • 2 łyżki  majonezu
  • 2 łyżki  pokrojonej natki pietruszki
  • 8 sztuk dużych plastrów szynki konserwowej
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Wywar: Mięso umyj i włóż do garnka. Dodaj obrane i pokrojone warzywa. Zalej wszystko wodą, dodaj sól i pieprz do smaku i gotuj, aż wszystko będzie miękkie. Odstaw do przestygnięcia. Następnie wywar przelej przez sito i odlej 1,25 litra. W odlanym, gorącym wywarze rozpuść żelatynę i odstaw w chłodne miejsce.
  2. Sałatka: Ugotowane mięso wyluzuj z kości, usuń skórkę i pokrój w kostkę. Warzywa z wywaru pokrój w kostkę razem z ogórkami. Tak przygotowane składniki włóż do miski. Dodaj chrzan, majonez oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj.
  3. Plastry szynki rozłóż, na każdym ułóż porcję sałatki i zwiń roladki, a następnie zepnij je wykałaczkami i przekrój na pół.
  4. W głębokim naczyniu ustaw przygotowane roladki, udekoruj i zalej gęstniejącą żelatyną. Wstaw do lodówki, by stężało.
Smacznego!


Źródło przepisu: Przepisy czytelników


Przepis dodany przez:

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE