Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Podajemy nie później niż 10 minut po przygotowaniu.
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
1/2 główki kapusta biała- 1 sztuka jabłka
- 1 szklanka orzechy laskowe
posiekane orzechy laskowe lub pół na pół z włoskimi - 1 szklanka śmietana
lub naturalny jogurt - 1 łyżka koperek
lub natka pietruszki, posiekana - sok z cytryny
do smaku - cukier
do smaku - sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Obraną z zewnętrznych liści kapustę szatkujemy, solimy, lekko wyciskamy, zalewamy wrzątkiem, po 5 minutach cedzimy na sicie, pozostawiamy do odsączenia i przechłodzenia.
- Orzechy parzymy, obieramy ze skórki, siekamy.
- Jabłka, po obraniu ze skórki i usunięciu gniazd nasiennych, kroimy w ,,makaronik", skrapiamy sokiem z cytryny.
- Składniki surówki łączymy, doprawiamy do smaku, dodajemy spienioną śmietanę lub jogurt, posypujemy obficie zieleniną.
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!