Dzisiaj jest: Niedziela, 05.07.2020 Imieniny: Karoliny i Antoniego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5855

Surówka z czerwonej kapusty luksusowa


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Podajemy nie później niż 15 minut po przygotowaniu, przybraną cząstkami brzoskwini i listkami pietruszki.

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1/2 główki  czerwona kapusta
  • 1 sztuka  brzoskwinia
    może być z kompotu
  • 1/2 szklanki  migdały
    niezbyt drobno posiekane, sparzone
  • 1/2 szklanki  rodzynki
  • 1/2 szklanki  czerwone, wytrawne wino
  • 1 sztuka  cebula czerwona
  • 3 łyżki  oliwa
    Zaprawa
  • 3 łyżki  woda
    przegotowana
  • 1 sztuka  sok z cytryny
  • cukier
    do smaku
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Obraną z zewnętrznych liści kapustę szatkujemy, im drobniej tym surówka smaczniejsza, lekko solimy, wyduszamy, zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 5 minut.
  2. Odsączamy na sicie, pozostawiamy do wychłodzenia.
  3. Rodzynki zalewamy winem, cebulę kroimy w bardzo cienkie piórka, a brzoskwinię w paseczki.
  4. Składniki zaprawy dokładnie mieszamy, łączymy z kapustą, gdy nabierze koloru, dodajemy pozostałe składniki, odstawiamy na 5 minut.
  5. Mieszamy, polewamy oliwą, doprawiamy do smaku.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Posty : 1

Przepisy: 58


Zobacz więcej na temat:

czerwona kapustaprzepisy na surówki


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE