Przygotowanie:
Kuchnia:
arabska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
30 dag wołowiny lub baraniny bez kości
20 dag grochu
20 dag soczewicy
2-4 szklanki bulionu
2 łyżki oleju
jajo
1 łyżka mąki
sok z cytryny
sól
pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Groch i soczewicę namoczyć dzień przed przygotowywaniem zupy. Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać groch i soczewicę.
- Dusić razem 20 min., a następnie zalać bulionem i dusić, aż wszystkie składniki będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem.
- Mąkę wymieszać z jajem na gładką masę i wlać do zupy cienkim strumyczkiem, zagotować, zakwasić sokiem z cytryny.
Źródło przepisu: książka przepisy jednogarnkowe























Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!