Dzisiaj jest: Sobota, 25.09.2021 Imieniny: Aurelii i Ładysława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Zupa cebulowa


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 4 sztuki duże cebule,
  • 70 dag  ziemniaków,
  • 20 dag  marchewki,
  • 20 dag  selera,
  • 20 dag  pora,
  • 20 dag  słoniny,
  • 1 sztuka i 1/2 litra rosołu,
  • pieprz. gałka muszkatołowa,
  • 2 sztuki parówki.

Sposób przyrządzania:

  1. Cebule obrać i gotować 10-15 minut w sporej ilości osolonej wody. Potem wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na chwilę do zimnej wody i osączyć. Z każdej cebuli odkroić wierzchołek i wydrążyć ją na głębokość 1 cm.
  2. Wydrążony miąższ cebulowy drobno posiekać.
  3. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, marchew utrzeć na grubej tarce, seler pokroić w plastry, a por na kawałki.
  4. Słoninę drobno posiekać, stopić i na roztopionym tłuszczu poddusić pokrojone warzywa, następnie zalać wszystko rosołem. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową i po 30 minutach gotowania zmiksować.
  5. Parówki pokroić w cienkie plasterki, włożyć do obgotowanych i wydrążonych cebul. Podawać z zupą.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Posty : 0

Przepisy: 24


Vitalia PL

Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Przyprawy, które leczą Przyprawy, które leczą

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? "Przyprawy, które leczą. Lecznicza moc natury” to bezcenna publikacja zgranego duetu specjalistów od zdrowego odżywiania i ekologicz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE