Dzisiaj jest: Wtorek, 07.12.2021 Imieniny: Marcina i Ambrożego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5862

Zupa z dziczyzny


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 4 dag  słoniny,
  • 25 dag  surowych resztek z dziczyzny lub gulaszy z dziczyzny,
  • 2 dag  mąki,
  • sól. pieprz,
  • 2 sztuki marchewki,
  • 2 sztuki cebule,
  • 1 szklanka  czerwonego wina,
  • cukier.
  • 1 łyżka  posiekanej natki pietruszki.

Sposób przyrządzania:

  1. Stopić słoninę pokrojoną w drobną kosteczkę i na rozpuszczonym tłuszczu podsmażyć małe kawałki dziczyzny (gulaszu nie smażyć).
  2. Następnie oprószyć je mąką i powoli zrumienić.
  3. Dodać oczyszczone, umyte, drobno pokrojone warzywa i także krótko podsmażyć.
  4. Zalać wszystko 1 i 1/4 litra wody, przyprawić solą i pieprzem, zagotować i około 1 i 1/2 godziny gotować dalej na wolnym ogniu.
  5. Dodać do zupy wino i przyprawić do smaku cukrem. Podawać z drobno posiekaną pietruszką.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Posty : 0

Przepisy: 17


Vitalia PL

Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest główny powód podjęcia przez Ciebie decyzji o odchudzaniu?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Najlepiej spożyć przed… Najlepiej spożyć przed…

Nicola Temple

Wydawnictwo: Uniwersytetu Jagiellońskiego


Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE