Dzisiaj jest: Wtorek, 02.06.2020 Imieniny: Erazma i Marianny



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5855

Zupa z klopsikami z móżdżku


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 10 dag  móżdżku cielęcego,
  • 5 dag  masła lub margaryny,
  • 1 ząbek  czosnku,
  • posiekana nać pietruszki,
  • otarta skórka z 1 cytryny,
  • 2 sztuki jajka,
  • 8 dag  tartej bułki,
  • sól. pieprz, gałka muszkatołowa,
  • tłuszcz do smażenia,
  • 1 sztuka i 1/2 litra rosołu,
  • nać pietruszki.

Sposób przyrządzania:

  1. Móżdżek zalać wrzącą wodą i 30 minut powoli gotować na małym ogniu, następnie obrać z błon i bardzo drobno posiekać.
  2. Masło lub margarynę utrzeć, dodać móżdżek, obrany i roztarty czosnek, posiekaną pietruszkę, otartą skórkę z cytryny, jajka, tartą bułkę. Wszystko utrzeć na jednolitą masę. Przyprawić pikantnie solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  3. Masę odstawić na kilka minut, aby napęczniała. Potem formować łyżeczką małe klopsiki i smażyć je w gorącym tłuszczu.
  4. Klopsiki osączyć z tłuszczu i włożyć do gorącego rosołu. Zupę podawać z niewielką ilością zielonej pietruszki.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

karolinago

Posty : 0

Przepisy: 17


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Nietolerancja pokarmowa Nietolerancja pokarmowa

Joanna Węglarowicz

Wydawnictwo: Joanna Węglarowicz


Zmagasz się z nietolerancjami pokarmowymi? Dokucza Ci brak możliwości czerpania przyjemności z jedzenia ulubionych potraw? Nie wiesz jak sobie z tym poradzić? Ta książka pomoże Ci zmierzyć

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE