Przygotowanie:
Kuchnia:
inna
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Zupę podawaj z chrupiącymi grzankami i startym serem.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
- Zupa
12 ząbków czosnek
średniej wielkości- 1 l bulion warzywny
- 3 sztuki ziemniaki
- 1 sztuka cebula
- 250 ml kremówka
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżka rozmaryn
świeży i posiekany
- Grzanki
- 3 kromki chleb
- 50 g ser żółty
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Czosnek i cebulę obierz i drobno pokrój. Następnie podsmaż je w garnku na rozgrzanej oliwie wraz z posiekanym rozmarynem.
- Po 2 minutach dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Po minucie całość zalej litrem bulionu i gotuj około 20 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie zmiksuj całość na gładki krem. Dodaj śmietankę, ponownie zagotuj, dopraw do smaku.
- Grzanki: z chleba odkrój skórkę, miąższ pokrój w kostkę i podsmaż go na oliwie. Ser zetrzyj na tarce.
Źródło przepisu: ,,Pyszne 25''
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!