Dzisiaj jest: Niedziela, 27.09.2020 Imieniny: Kosmy i Damiana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Krem z dyni


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 1 kg  dyni
  • 6 sztuk ziemniaków
  • 1 sztuka cebula
  • 1/4 łyżeczki  słodkiej papryki
  • 1/8 łyżeczki  startej gałki muszkatołowej
  • 3 łyżki  oliwy
  • 800 ml  bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki  łuskanych pestek z dyni

Sposób przyrządzania:

  1. Dynię przekrój, wydrąż gniazda nasienne i obierz ze skórki. Miąższ pokrój w kostkę.
  2. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę. Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Następnie dodaj do niej ziemniaki oraz dynię i smaż wszystko 3 minuty, ciągle mieszając.
  3. Podlej wszystko 600 ml gorącego bulionu warzywnego. Zagotuj, a następnie dopraw do smaku papryką mieloną oraz gałką muszkatołową.
  4. Gotuj wszystko, mieszając od czasu do czasu, przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę na gładki krem. Następnie dolej pozostałe 200 ml bulionu i ponownie zagotuj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Pestki dyni upraż na suchej patelni i posyp nimi zupę na talerzach. Przed podaniem zupę udekoruj keczupem i listkami ulubionych ziół.
Smacznego!


Źródło przepisu: Kuchnia i kropka


Przepis dodany przez:

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50 Ocen: 2

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE