Przygotowanie:
Kuchnia:
inna
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Dodatek takich ziół jak bazylia nie tylko nadaje zupie oryginalny smak, ale również pozwala ograniczyć ilość dodanej do potrawy soli.
Dodając do zupy makaron razowy, sprawisz, że danie stanie się zdrowsze, zaś makaron sojowy lub ryżowy - będzie posiłkiem bezglutenowym.
Dodając do zupy makaron razowy, sprawisz, że danie stanie się zdrowsze, zaś makaron sojowy lub ryżowy - będzie posiłkiem bezglutenowym.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1 l bulion warzywny- 1 sztuka cebula
- 4 gałązki bazylia
świeża - 1 ząbek czosnek
- 2 szklanki przecier pomidorowy
lub pomidory krojone w puszce - 1 łyżeczka cukier
- 2 łyżki śmietana
18% - sól
do smaku - pieprz
do smaku - 1 łyżka oliwa z oliwek
- 1/4 szklanki jogurt naturalny
- 1/2 opakowania makaron świderki
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Makaron gotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Bulion rozpuść w 0,5 litra wody.
- W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i zalej koncentratem pomidorowym i przygotowanym bulionem warzywnym.
- Zagotuj i dodaj posiekaną bazylię razem z gałązkami, dodaj 2 łyżki śmietany, dopraw solą, pieprzem i cukrem.
- Zmiksuj całość blenderem na gładki krem.
- Nałóż porcję makaronu do miseczki wlej ciepły krem z pomidorów, udekoruj kleksem z jogurtu naturalnego i listkiem bazylii.
Źródło przepisu: Przepis pochodzący z Książki z Przepisami Programu Edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo"
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!