Dzisiaj jest: Czwartek, 06.08.2020 Imieniny: Sławy i Jakuba



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Krem z rukoli i kalafiora


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Krem z rukoli i kalafiora to przepis na smaczną, sycącą zupę. Danie można podawać ze świeżym pieczywem.

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 1 sztuka  kalafior
  • 1 sztuka  cebula
  • 2 ząbki  czosnek
  • 1 sztuka  marchew
  • 1 sztuka  ziemniaki
  • 2 garści  rukola
  • 1 sztuka  liście laurowe
  • 1 łyżeczka  tymianek
  • 1 l  bulion
  • 500 ml  mleko
  • pieprz
    do smaku
  • 2 łyżki  olej

Sposób przyrządzania:

  1. Cebulę oraz marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj. W garnku rozgrzej 1 łyżkę oleju i podsmaż na nim cebulę z marchewką przez 10 minut. Następnie dodaj obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka.
  2. Podsmażaj wszystko mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie. Kalafior podziel na różyczki. 2/3 główki dodaj do warzyw w garnku razem z liściem laurowym, tymiankiem i bulionem. Gotuj przez 20 minut.
  3. Pozostały kalafior skrop olejem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz 15 minut w 200 st. C, aż będzie rumiany. Do zupy wlej mleko i całość podgrzej.
  4. Do garnka dodaj upieczony kalafior oraz rukolę, po czym zdejmij zupę z ognia i zmiksuj na gładki krem. Na koniec dopraw do smaku pieprzem, solą i ulubionymi ziołami.
Smacznego!


Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku


Przepis dodany przez:

Posty : 10

Przepisy: 76


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50 Ocen: 2

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE