Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Kremową zupę grochową najlepiej podawać z pieczywem. Groch będzie lżej strawny, gdy przez 10 minut podgotuje się go bez przykrywania garnka.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
250 g groch
łuskany- 1/4 sztuki seler
- 1 sztuka marchew
- 4 sztuki ziemniaki
- 1 sztuka por
biała część - 1 sztuka cebula
- sól
do smaku - pieprz
do smaku - kminek
do smaku - majeranek
do smaku - 1 sztuka filet z kurczaka
- 1 ząbek czosnek
- 2 łyżki olej rzepakowy
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Groch zalej zimną wodą i gotuj przez 60 minut, aż ziarna się zupełnie rozpadną. Warzywa obierz, pokrój, zalej wodą i ugotuj. Gdy będą miękkie ostudź i zmiksuj. Dodaj groch. Dopraw do smaku, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i łyżkę oleju.
- Pierś kurczaka umyj, osusz i posyp przyprawami. Usmaż mięso na łyżce rozgrzanego oleju. Gotową zupę podawaj z paskami mięsa, posypaną zieleniną.
Źródło przepisu: Moje smaki zycia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!