Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
500 g kapusty kiszonej- 3-4 sztuki kiełbasy chorizo
- 2 sztuki marchewki
- 1 sztuka pietruszka
- 4 sztuki ziemniaki
- 1/2 sztuki selera
- 1 sztuka cebula
- 2 sztuki liście laurowe
- 4 sztuki ziarenka ziela angielskiego
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżka oleju do smażenia
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Marchewki, pietruszkę, ziemniaki oraz seler obierz i pokrój na małe kawałki. Cebulę oczyść, posiekaj i zeszklij na 1 łyżce oleju.
- Do cebuli dodaj warzywa (oprócz ziemniaków) i przez chwilę podsmaż. Składniki zalej 1,5 litra wody. Ziemniaki ugotuj w osobnym naczyniu.
- Kiełbasę pokrój w plasterki i dorzuć do jarzyn. Dodaj ziele angielskie oraz liście laurowe.
- Kapustę osącz, posiekaj i dołóż do warzyw. Gdy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj ziemniaki. Zupę dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!