Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 6 - 8 osób
Składniki
500 g wołowiny na rosół- 1/2 sztuki średniego sprawionego kurczaka
- 1/2 sztuki pęczka włoszczyzny
- 1 sztuka cebula
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 4 sztuki listki laurowe
- 2 łyżeczki vegety
- 1 opakowanie gotowych pierożków z mięsem
- kilka listków natki pietruszki
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Mięso umyj, osusz i pokrój. Włoszczyznę obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wrzuć do garnka, zalej 2 litrami zimnej wody, przykryj i zagotuj. W trakcie gotowania łyżką zbieraj powstałą pianę. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 20 minut.
- Cebulę wraz z łupiną opal nad gazem i wrzuć do gotującego się bulionu. Dodaj listki laurowe, pieprz, ziele angielskie oraz vegetę. Gotuj jeszcze 60 minut.
- Pierożki ugotuj w lekko osolonym wrzątku, odcedź i rozłóż do talerzy. Gotowy rosół przecedź. Rozlej do talerzy z pierożkami. Podawaj na gorąco, udekorowany natką pietruszki.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!