Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Zapalanka to zupa bardzo sycąca i smaczna. Przepis można urozmaicić dodając do zupy np. odgotowane pieczarki.
1 porcja dla: 3 - 5 osób
Składniki
1/2 główki kapusta biała
mała- 1 puszka pomidory
w sosie - 1 sztuka marchew
mała - 3 sztuki ziemniaki
- 200 g kiełbasa
cienka - 100 g słonina
- 1 łyżeczka mąka
- 1 łyżka natka pietruszki
posiekana - sól
do smaku - pieprz
do smaku - 2 sztuki liście laurowe
- 5 ziarenek ziele angielskie
- 2 łyżki olej
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kapustę poszatkuj i podsmaż na 2 łyżkach rozgrzanego oleju. Marchew obierz, drobno pokrój i gotuj przez 20 minut w 1,5 l wody.
- Ziemniaki obierz, pokrój w grubą kostkę, wrzuć do zupy. Następnie dodaj kapustę oraz przyprawy i gotuj jeszcze 25 minut na małym ogniu. Wrzuć pomidory razem z sosem i zagotuj.
- Kiełbasę pokrój w plastry, obsmaż na patelni i dodaj do zupy. Słoninę pokrój w kostkę, stop na patelni. Następnie dodaj mąkę i zrób zasmażkę. Gotową zasmażkę wlej do garnka. Wymieszaj.
- Gotową zupę rozlej do talerzy i posyp posiekaną natką pietruszki.
Źródło przepisu: Twoje przepisy
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!