Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
800 g cebuli- 2 łyżki masła
- 1-2 łyżki mąki
- 1 sztuka i 1/2 l bulionu
- 1 łyżeczka tymianku
- 3 łyżki brandy
- sól
- ostra papryka mielona
- 12 sztuk małych kromek bagietki
- 2 łyżki startego żółtego sera
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebule obierz i pokrój w cienkie plastry. Podsmaż ją na rozgrzanych dwóch łyżkach masła. Smażącą się cebulę oprósz 2 łyżkami mąki i podlej 1,5 litra bulionu. Całość wymieszaj i zagotuj.
- Do gotującej się zupy dodaj 3 łyżki brandy. Dopraw do smaku łyżeczką tymianku, szczyptą soli oraz pieprzu i ostrą mieloną papryką. Gotuj jeszcze 20 minut. Kromki zapiecz w piekarniku.
- Gotową zupę rozlej do miseczek i posyp żółtym serem oraz tymiankiem. Podawaj z grzankami.
Źródło przepisu: Przepisy czytelników
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!