Dzisiaj jest: Sobota, 08.08.2020 Imieniny: Emila i Cyryla



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Zupa chrzanowa na żeberkach


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

  • 50 dag  wędzonych żeberek
  • włoszczyzna
  • 2 sztuki listki laurowe
  • 5 sztuk ziarenek pieprzu
  • 5 sztuk ziarenek ziela angielskiego
  • 2 sztuki szkl. żurku z butelki
  • 1/2 szklanki  śmietany
  • 3 łyżki  tartego chrzanu
  • 25 dag  wędzonej szynki
  • sól
  • pieprz
  • mielony kminek

Sposób przyrządzania:

  1. Żeberka, włoszczyznę, listki, pieprz i ziele angielskie włóż do garnka. Zalej wszystko 2 litrami wody. Garnek lekko przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż połowa płynu odparuje.
  2. Wywar przecedź do czystego garnka i przestudź. Letni wywar wymieszaj z żurkiem i zagotuj. Śmietanę wymieszaj z chrzanem i mąką. Zahartuj odrobiną zupy. Całość wlej do garnka z zupą.
  3. Zagotuj całość na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas. Dopraw do smaku solą, pieprzem i kminkiem.
  4. Szynkę pokrój w cienkie paseczki, dodaj do zupy, podgrzej. Podawaj w miseczkach udekorowane gałązkami natki pietruszki.
Smacznego!


Źródło przepisu: Poradnik Domowy


Przepis dodany przez:

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE