Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Zupa czosnkowo-szpinakowa to smaczne danie. Jeśli liczymy kalorie do zabielenia zupy można użyć jogurtu greckiego.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
2 sztuki cebula
średnia- 5 ząbków czosnek
duże - oliwa z oliwek
do smażenia - 1 l bulion
- 500 g szpinak
mrożony - 3 łyżki śmietana
18% - 2 łyżeczki mąka
- 1 opakowanie makaron
dowolny - sos sojowy
do smaku - sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebule obierz, drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę.
- Gdy cebula i czosnek będą miękkie, wlej bulion. Całość gotuj przez kilka minut, co jakiś czas mieszając. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
- Gdy wywar zacznie być ciepły, dodaj mrożony szpinak. Całość gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
- Śmietanę wymieszaj z mąką i odrobiną gorącego bulionu. Mieszankę wlej do zupy. Gotową zupę podawaj z ugotowanym makaronem.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!