Dzisiaj jest: Czwartek, 13.08.2020 Imieniny: Hipolita i Diany



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Zupa jarzynowa z pomidorami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Zupa doskonale smakuje bez dodatków, ale można ją też podawać z kluseczkami z lanego ciasta lub z ziemniakami z wody polanymi tłuszczem ze stopionej słoniny.

1 porcja dla: 4 - 5 osób


Składniki

  • 1 sztuka  marchew
  • 1 sztuka  korzeń pietruszki
  • 1 sztuka  seler korzeniowy
  • 1 sztuka  biała część pora
  • 1 puszka  groszek konserwowy
  • 2 sztuki  pomidory
  • 1 łyżka  mąka pszenna
  • 2 łyżki  mleko
  • 2 łyżki  tłuszcz (masło i smalec- pół na pół)
  • 1 łyżeczka  przyprawa warzywna
  • 1/2 szklanki  śmietana
  • sól
  • pieprz
  • 4 ziarenka  ziele angielskie
  • 1 pęczek  zielenina

Sposób przyrządzania:

  1. Marchew, seler i korzeń pietruszki utrzyj na tarce do jarzyn z dużymi otworami, dokładnie opłukany por pokrój w cienkie krążki.
  2. Jeżeli seler i pietruszkę masz z nacią, wybierz młode listki i dodaj do zupy.
  3. Utarte jarzyny pruż na tłuszczu, często mieszając, a gdy się zeszklą dodaj przyprawę, zalej 4 szklankami gorącej wody, połącz z odsączonym groszkiem i obranymi ze skórki, pozbawionymi pestek i drobno pokrojonymi pomidorami.
  4. Dodaj sól, pieprz i ziele angielskie i gotuj na średnim ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie, ale nie rozgotowane.
  5. Zagęść zupę mąką rozprowadzoną w 2 łyżkach zimnego mleka, a po zagotowaniu trzymaj na ogniu jeszcze przez 3 minuty, by mąka straciła smak surowizny.
  6. Po zdjęciu z ognia połącz ze spienioną śmietaną i zieleniną.
Smacznego!


Źródło przepisu: Kuchnia polska


Przepis dodany przez:

Posty : 3

Przepisy: 49


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE