Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Zupa z fasolki szparagowej to przepis na smaczne danie. Jeśli dbamy o linię kremówkę można zastąpić jogurtem greckim.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1.5 l wywar z mięsa i warzyw- 400 g fasolka szparagowa zielona
- 100 g groszek konserwowy
- 200 g pomidory
- 2 łyżeczki mąka
- sól
do smaku - pieprz
do smaku - cukier
do smaku - 2/3 szklanki śmietana kremówka
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Fasolkę umyj, osusz i odetnij końce. Następnie pokrój ją na kawałki o długości 3 cm. Wrzuć fasolkę do gorącego wywaru i ugotuj.
- Groszek odcedź z zalewy i dodaj do fasolki, gdy będzie już prawie miękka.
- Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Dodaj do zawartości garnka.
- Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Mąkę wymieszaj z kremówką i powoli wlej do zupy. Zagotuj.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!