Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Zupę z kapustą i kiełbasą najlepiej podawać ze świeżym pieczywem.
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
1 sztuka cebula
duża- 400 g mięso wędzone
- 2 łyżki olej
- 2 łyżki papryka (przyprawa)
słodka - 1 l bulion
- 500 g kapusta kiszona
- 300 g kiełbasa
- 2 ząbki czosnek
- 250 g śmietana kwaśna
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebulę obierz, posiekaj. Mięso wędzone pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej i usmaż na nim cebulę. Dodaj mięso, po czym duś przez chwilę.
- Składniki w garnku dopraw papryką i wymieszaj. Następnie ciągle mieszając, wlej 1 l bulionu.
- Do zupy dodaj pokrojoną kapustę, przykryj i gotuj na małym ogniu. Zawartość garnka dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wymieszaj.
- Kiełbasę pokrój w plasterki i dodaj do zupy. Na koniec zupę zabiel kwaśną śmietaną i dopraw solą oraz pieprzem. Gotuj przez chwilę i rozlej do talerzy.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!