Finger food idealne na sylwestrową noc - sprawdź nasze pomysły

   Lada moment najdłuższa, najbardziej zabawowa, taneczna i hucznie obchodzona noc w całym roku. Mowa oczywiście o Sylwestrze, który jest symbolicznym podsumowaniem minionego roku oraz entuzjastycznym powitaniem nowego. To czas osobistych refleksji, licznych postanowień, ale także radosnego świętowania w gronie najbliższych. Bez względu na to, gdzie i w jakiej formie planujecie spędzić sylwestrową noc, warto się do niej odpowiednio przygotować i zadbać o to, by do rana nie być głodnym. Tym bardziej, że podobno jaki Sylwester, taki cały rok, zatem… Niech będzie pyszny! Podpowiadamy, jakie szybkie i smaczne dania typu "finger food" warto przyrządzić na tę okazję.

Wariacje na temat pizzy

   Chyba zgodzicie się, że bardzo ciężko jest wskazać osobę, która nie lubi pizzy. To jedno z tych dań, które pasuje niemal zawsze, bez względu na to, czy wychodzicie do restauracji z przyjaciółmi, oglądacie ulubiony serial z drugą połówką na kanapie czy macie pracowity weekend i brak weny na gotowanie. Z mięsem czy vege, włoska czy amerykańska… Zawsze smakuje dobrze. Dlatego właśnie na sylwestrową noc możecie przygotować różne wariacje na temat pizzy.

   Jedną z propozycji mogą być muffinki a’la pizza, czyli wytrawna wersja słynnego wypieku z dodatkiem ulubionych składników - sera, ziół, pieczarek, papryki lub innych. Łatwe w przyrządzeniu, doskonałe, gdy na stole jest wiele innych smakołyków wartych spróbowania.

   Inna, równie szybka i smaczna opcja to pizza sticks, czyli paluchy z ciasta na pizzę z sosem pomidorowym, które są świetną alternatywą dla paluszków czy krakersów. Minimum składników, świetne także dla wegetarian i wegan, a ponadto ładnie się prezentują podane na talerzu.

   Kolejną, dość klasyczną alternatywą mogą być zapiekanki z pieczarkami i kurczakiem zrobione z bagietki pszennej oraz ulubionych dodatków. Kurczaka i pieczarki można bowiem opcjonalnie zamienić na coś innego, np. tofu i paprykę. Ponadto jak zawsze sprawdzą się niezawodne pizzerinki, w tym także te smażone na patelni. Danie bardzo lubiane i wymagające niewielkiego nakładu pracy.

Tortilla w roli głównej

   Bardzo popularną bazą różnego rodzaju przekąsek typu "finger food" są placki z tortilli. Doskonale sprawdzają się zarówno na ciepło, jak i na zimno. W wersji mięsnej, jak i vege, lekkiej, ale także i sycącej. Chętnie zdradzimy kilka pomysłów, jak wykorzystać tortillę nietypowo i zachwycić nią gości.

   Z pewnością stanie się tak dzięki tortilli z paprykowym nadzieniem z dodatkiem sera, czosnku, kolendry uformowanej w małe roladki podgrzewane na patelni. Farsz znajdujący się w roladkach jest ciekawym zastępstwem dla klasycznych wrapów z warzywami i szynką lub kurczakiem, podawanych zazwyczaj jako zimne przekąski.

   Jeśli tortilla, to również wszystko, co pikantne i meksykańskie, na czele z quesadillą z papryką i chili. To wytrawna przekąska, którą możecie przygotować z mieszanką aromatycznych warzyw i ziół, ale także z serem, kukurydzą i kurczakiem czy szarpaną wieprzowiną.

   Tortilla na ciepło? Enchiladas sprawdzą się wyśmienicie. Placki należy zapiec w naczyniu żaroodpornym z kukurydzą, oliwkami, papryką, czosnkiem, udkiem z kurczaka i tartym serem, a następnie podawać z kwaśną śmietaną i kolendrą.

Warzywne co nieco

   Czasami mniej, znaczy więcej. Nie wszystkie przekąski, które chcemy podać naszym gościom muszą być wieloskładnikowe. Niekiedy wystarczy postawić na różnego rodzaju warzywa podane w odpowiednio ciekawej formie. Przykładem niech będą ugotowane, podawane na ciepło szparagi z sosem holenderskim. Delikatne i nieoczywiste. Świetnym pomysłem na wielogodzinne spotkanie z przyjaciółmi będą również grillowane frytki z batatów z dipem awokado. Lekko słodkie i chrupiące będą zaskakującą odmianą od tradycyjnych frytek.

   Możliwe, że nigdy nie próbowaliście wykorzystać papryki w ten sposób, jednak zapewniamy, że warto zaserwować ją w formie cienkich pasków smażonych w cieście. Zwieńczeniem sylwestrowych zakąsek niech będą kuleczki porowe, bakłażany nadziewane farszem pomidorowo-ziołowym czy warzywa smażone w tempurze z sezamem.

   Niech przekąski tego typu, dobry humor i gotowość do świętowania do białego rana będą tegorocznym przepisem na udanego Sylwestra i pomyślność w Nowym Roku. A jeszcze więcej pomysłów na przekąski znajdziecie na Przepisy.pl.