Top 5 najpopularniejszych kuchni świata - sprawdź, czy próbowałeś już wszystkich kultowych dań

   Jedzenie to zarówno jedna z podstawowych potrzeb życiowych, jak i ważny codzienny rytuał, który sprawia ogromną przyjemność. Każdy smakosz zwraca uwagę nie tylko na smak, ale również wygląd i zapach potrawy. Taste Atlas, czyli eksperymentalny przewodnik turystyki kulinarnej, gromadzi smakoszy, oceniających przepisy kuchni z całego świata. Na podstawie tych ocen co roku powstaje ranking najpopularniejszych kuchni na globie. Które kraje znajdują się w pierwszej piątce w zestawieniu z 2022 roku? Jak na tle wszystkich państw wypada kuchnia polska?

#5 Kuchnia indyjska

   Pierwszą piątkę najpopularniejszych kuchni świata w 2022 roku zamyka kuchnia indyjska. Indie słyną z chlebka naan, samosy, dań na bazie ryżu (curry) oraz rozgrzewających, gęstych sosów i zup. W kuchni indyjskiej ważną rolę odgrywają przyprawy, przede wszystkim kurkuma, pieprz, kolendra i imbir. Powyższe dodatki do dań nie tylko wzmacniają smak potrawy, ale również mają wiele właściwości prozdrowotnych. W Polsce do najpopularniejszych dań indyjskich należą kurczak tikka masala i butter chicken (z dodatkiem ryżu lub podpłomyków).



#4 Kuchnia japońska

   Japonia to stolica sushi, jednak każdy smakosz wie, że kuchnia kraju kwitnącej wiśni ma do zaoferowania znacznie więcej. Japończycy jedzą dużo ryb (również surowych), przyrządzają dania na bazie owoców morza, wodorostów, warzyw i ryżu. Kuchnia azjatycka słynie także z bulionów, z czego najpopularniejszy jest japoński ramen. Kluczowe znaczenie mają dodatki i przyprawy, takie jak sos sojowy czy wasabi. Do posiłku Japończycy często piją herbatę ze świeżych ziół, sake (trunek ze sfermentowanego ryżu) lub choyę (delikatne wino śliwkowe).



#3 Kuchnia hiszpańska

   Miejsce na podium w rankingu najpopularniejszych kuchni świata 2022 roku zajęła kuchnia hiszpańska. Najpopularniejsze hiszpańskie potrawy to tortilla, paella i gazpacho. Każdy smakosz doceni również dania na słodko, głównie chrupiące churrosy (paluszki smażone w głębokim oleju, podawane najczęściej z czekoladą). Hiszpanie uwielbiają różnego rodzaju przekąski, które nazywają tapas. Jednym z najpopularniejszych tapasów jest danie patatas bravas - ziemniaki pokrojone w kostkę i usmażone w głębokim tłuszczu, podawane z sosami. Uzupełnieniem kuchni hiszpańskiej są chorizo (kiełbasy wieprzowe), oliwki, sery i oliwy. Do tego kultowa sangria lub Cava, czyli wino musujące o owocowym aromacie.



#2 Kuchnia grecka

   Zostajemy na południu Europy, gdyż miejsce drugie w rankingu najpopularniejszych kuchni świata zajmuje Grecja. W greckiej kuchni dominują warzywa i owoce (głównie pomidory, ogórki, papryka, czosnek, oliwki), ryby, owoce morza i sery. Grecy używają sporych ilości oliwy z oliwek i świeżych ziół. Królową dań śródziemnomorskich jest sałatka grecka z oliwkami i serem feta. Miłośnicy mięsa znajdą tutaj gyros, czyli opiekane mięso podawane w placku pita, a fani zapiekanek - musakę z mięsem mielonym, makaronem i ziemniakami. Do dań mięsnych często dodaje się tzatziki, czyli gęsty sos na bazie zagęszczanego jogurtu. Grecy uwielbiają również kawę, a do niej serwują tradycyjne słodkości, czyli baklawę i chałwę.



#1 Kuchnia włoska

   Smakosze z całego świata zdecydowali: kuchnia włoska jest najpopularniejszą na globie! Nic dziwnego, bogactwo smaków i aromatów sprawiło, że przepisy ze słonecznej Italii znane są praktycznie wszędzie. W kuchni włoskiej znajdziemy oczywiście pizzę, makarony, risotto i ravioli. Włosi chętnie używają oliwy z oliwek, czosnku i cebuli. W kuchni nie może zabraknąć również świeżych warzyw i ziół, głównie oregano, bazylii, tymianku i rozmarynu. Miłośnicy słodkości do tradycyjnego włoskiego espresso wybiorą tiramisu lub panna cottę, a fani serów będą mogli rozsmakować się w różnych gatunkach - od parmezanu, przez mozzarellę aż po grana padano.



Kuchnie świata w Polsce

   Polska kuchnia w rankingu Taste Atlas zajęła 14. miejsce, wyprzedzając między innymi Chorwację, Argentynę, Anglię i Wietnam. Chcesz wybrać się na wyjątkową kolację i spróbować tradycyjnych dań kuchni świata? A może zależy Ci na tym, aby poznać nowe smaki? Sprawdź ofertę kultowych restauracji na stronie: https://www.superprezenty.pl/kulinaria/kolacja-dla-dwojga.