Metabolizm - nie zgadniesz, jakie złe nawyki go spowalniają

   Metabolizm jest ogółem przemian zachodzących w organizmie. Osoby odchudzające się i dbające o linię kojarzą go głównie z procesami związanymi ściśle z przemianami energetycznymi węglowodanów, białek oraz tłuszczu.

   Przemiany energetyczne w organizmie mogą zachodzić w szybszym lub wolniejszym tempie, co jest uwarunkowane przede wszystkim takimi czynnikami, jak rodzaj i ilość spożywanego pożywienia oraz aktywność i ilość enzymów trawiennych. Tempo metabolizmu jest uwarunkowane nie tylko prawidłowym funkcjonowaniem układu pokarmowego. Niemałe znaczenie ma także układ hormonalny, w tym zwłaszcza tarczyca i produkowane przez nią hormony. Metabolizm może być spowolniony z powodu rozwoju różnych chorób (np. niedoczynności tarczycy). Niemniej w zdecydowanej większości przypadków przyczyną problemu są niewłaściwe nawyki żywieniowe.

1. Jedzenie ponad miarę - dodatni bilans energetyczny

   Pożywienie jest źródłem energii, więc należy dostarczać go organizmowi w porcjach adekwatnych do jego zapotrzebowania. Dostarczanie zbyt dużych ilości pożywienia prowadzi do zaburzeń metabolizmu i przekształcania się nadmiaru kalorii w tkankę zapasową. Tkanka tłuszczowa zużywa mniej energii niż mięśnie - im więcej jesz, tym więcej tyjesz. Wyjątkiem od tej zasady jest tzw. cheat day, który wiąże się z dietą redukcyjną. Polega ona na tym, że raz na 2 tygodnie można zjeść więcej, niż potrzebuje organizm, aby "rozruszać" metabolizm.



2. Spożywanie mniej niż 2 litry wody dziennie

   Każdego dnia organizm potrzebuje około 2 litrów wody. Jeżeli spożywasz mniej wody narażasz się na odwodnienie. Prawidłowe nawodnienie organizmu jest warunkiem utrzymania szybkiego tempa przemiany materii. Odwodnienie prowadzi do obniżenia poziomu energii - organizm nie może działać "pełną parą". Poza tym, spożywana woda mineralna oczyszcza ciało z toksyn. Jeżeli w twojej diecie jest zbyt mało płynów, w organizmie gromadzą się szkodliwe związki (np. metale ciężkie, kwas moczowy) prowadzące do spowolnienia metabolizmu.



3. Pasywne spędzanie wolnego czasu

   Jeśli myślisz, że wystarczy Ci krótki marsz do pracy, aby utrzymać poziom metabolizmu na wysokim poziomie, to jesteś w dużym błędzie. Spędzając pasywnie cały swój wolny czas, nie dbasz o wzmocnienie mięśni i rozwój tkanki tłuszczowej. Tymczasem, mięśnie zużywają najwięcej energii i w pewien sposób "napędzają" metabolizm. Poza tym, sama aktywność fizyczna przyspiesza przemianę materii oraz ułatwia usuwanie metabolitów i toksyn z organizmu.



4. Niedobór polifenoli w diecie

   Polifenole są roślinnymi związkami, które wpływają na przemiany tłuszczowe w organizmie. Ich najbogatszym źródłem są warzywa i owoce. Jeżeli spożywasz zbyt mało świeżych owoców i warzyw proces uwalniania kwasów tłuszczowych z adipocytów w procesie lipolizy przebiega wolniej i mniej efektywnie. Zależy Ci na redukcji tkanki tłuszczowej? Jedz dużo warzyw i owoców.



5. Przerwy między posiłkami wynoszące 5 godzin lub więcej

   Jesz około 1000-1200 kcal, a waga stoi w miejscu? Odchudzam się, ale nie chudnę? Problem prawdopodobnie tkwi w nieprawidłowym rozkładzie posiłków. Jeżeli między śniadaniem a obiadem jest przerwa wynosząca co najmniej 5 godzin metabolizm może "przełączyć się" na tryb oszczędzania, obniżając wielkość podstawowej przemiany materii. Maksymalny odstęp między posiłkami powinien wynosić około 3-4 godzin. Poza tym, należy podzielić dzienną porcję kalorii na co najmniej 3 posiłki, a optymalnie 4-5 porcji.



6. Nieregularne spożywanie pokarmu

   Śniadanie jadasz o tej porze, o której wstaniesz, więc czasem w porze lunchu, albo wypijasz tylko kawę i czekasz do obiadu. Główny posiłek dnia zjadasz raz w południe, innym razem w porze obiadokolacji. Kolacji czasem nie jesz, a czasem jesz - na przykład na chwilę przed położeniem się do łóżka. Nawyk nieregularnego spożywania pokarmu powoduje, że metabolizm nie działa tak sprawnie, jak powinien. Warto ustalić harmonogram spożywania posiłków, aby przemiana materii do niego przywykła - wtedy trawienie będzie przebiegać sprawniej i szybciej.



7. Niestosowanie ziół i naturalnych przypraw

   Stosujesz tylko pieprz i sól? To błąd! Pamiętaj o stosowaniu ziół, a także naturalnych, ostrych przypraw innych niż pieprz (pieprz kajeński, chili). Najlepiej zastąp nimi sól, która sprzyja zatrzymywaniu wody w organizmie. Zioła i przyprawy zawierają aktywne substancje o działaniu pobudzającym termogenezę lub wspomagającym wydzielanie enzymów trawiennych. Ostateczny efekt ich stosowania to przyspieszony metabolizm.