WYNIKI WYSZUKIWANIA
Mięso a zagrożenia mikrobiologiczne. Co warto wiedzieć?
27.09.2014
Zagrożenia mikrobiologiczne dotyczące żywności są wywołane przez bakterie i toksyny wytworzone przez drobnoustroje. Mięso jest jednym z głównych źródeł zagrożeń mikrobiologicznych żywności. Drobnoustroje znajdujące się w produktach spożywczych mogą s