Dzisiaj jest: Środa, 04.12.2024 Imieniny: Barbary i Piotra



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5865


WYNIKI WYSZUKIWANIA

Zagrożenia w kuchni 
Zagrożenia w kuchni
06.02.2023

Kuchnia to miejsce, w którym naprawdę wiele się dzieje. Przygotowujemy w niej posiłki, zmywamy naczynia, czy robimy porządki. Wciąż jesteśmy narażeni na różne zagrożenia: pochodzące ze sprzętów elektrycznych czy narzędzi kuchennych. W tym artykule wy



Warzywa konserwowe - rodzaje i wartości odżywcze. Słoiki czy puszki? 
Warzywa konserwowe - rodzaje i wartości odżywcze. Słoiki czy puszki?
22.12.2020

Kukurydza, zielony groszek, ogórki, ciecierzyca, fasola, pomidory i wiele innych. Na półkach sklepowych można znaleźć wiele rodzajów warzyw w zalewach, zamkniętych w słoikach hermetycznych bądź metalowych puszkach i oklejonych etykietą. Czy warzywa k



Bisfenol A - występowanie, szkodliwość, jak go unikać? 
Bisfenol A - występowanie, szkodliwość, jak go unikać?
29.03.2020

Bisfenol A, inaczej zwany BPA, jest popularnym związkiem chemicznym, używanym głównie w produkcji tworzyw sztucznych. Od wielu lat jest on nieodłącznym elementem produktów plastikowych oraz powłok stosowanych w wewnętrznej części puszek (jako plastyf



Słodzone napoje - jak szkodzą zdrowiu dzieciom i dorosłym 
Słodzone napoje - jak szkodzą zdrowiu dzieciom i dorosłym
14.05.2019

Słodzone napoje - gazowane i niegazowane, zazwyczaj też kolorowe i pseudo soki są w większości bombą bezwartościowych kalorii. Oznacza to, że codzienne spożywanie tych płynów wpływa znacząco na metabolizm organizmu. Samo wypijanie słodzonych napojów



Gotujesz ryż i kaszę w plastikowych woreczkach? Bądź ostrożny! 
Gotujesz ryż i kaszę w plastikowych woreczkach? Bądź ostrożny!
09.06.2018

Lubimy ułatwiać sobie życie, a producenci żywności doskonale zdają sobie z tego sprawę. Nic dziwnego więc, że w sklepach z łatwością można dostać maleńkie puszki kukurydzy, obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz ryż i kasze w woreczkach, na które już ni



Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością - jak sprawdza się ich bezpieczeństwo? 
Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością - jak sprawdza się ich bezpieczeństwo?
18.02.2017

Kiedy Komisja Europejska zakazała produkowania butelek dla dzieci zawierających bisfenol, powróciła dyskusja na temat bezpieczeństwa materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Produkcja tego typu materiałów jest działalnością regulowaną - że



Wybieramy akcesoria kuchenne - drewniane, metalowe czy z tworzyw sztucznych? 
Wybieramy akcesoria kuchenne - drewniane, metalowe czy z tworzyw sztucznych?
14.12.2015

Akcesoria kuchenne dostępne na rynku zwyczajowo są wykonane z takich materiałów, jak drewno, metal i tworzywa sztuczne - w tym plastik i silikon. Każdy z wymienionych wyżej materiałów ma pewne wady i zalety. Zostały one określone poniżej. Materiał wp



Czy warto kupować i spożywać rybne i mięsne konserwy? 
Czy warto kupować i spożywać rybne i mięsne konserwy?
23.11.2015

Konserwami nazywamy żywność zamkniętą głównie w puszkach, ale też i w słoikach czy nawet opakowaniach plastikowych. To, co charakteryzuje tego typu produkty, to przede wszystkim ich ogromna trwałość - dzięki pasteryzacji lub sterylizacji, której się



Opakowania plastikowe do żywności - rodzaje i wpływ na zdrowie 
Opakowania plastikowe do żywności - rodzaje i wpływ na zdrowie
29.06.2014

Jogurty, woda, soki... Nawet warzywa. Wszystko kupujemy dziś w plastikowych opakowaniach. To rozwiązanie, jakże wygodne, jest dziś tak popularne, że mało kto pamięta jeszcze czasy, w których np. mleko było sprzedawane w butelkach szklanych. Plastik j



Konserwy - czy jedzenie z puszek jest zdrowe? 
Konserwy - czy jedzenie z puszek jest zdrowe?
19.05.2014

Niewątpliwie żywność z puszek ma dwie zalety - jest skuteczną metodą długotrwałej konserwacji bez używania konserwantów i jest bardzo wygodna - sięgamy po nią na wyjazdach, podróżach i kiedy nie mamy czasu na gotowanie. Niestety to jedyne atuty. Najc



Ksenoestrogeny - wróg smukłej sylwetki 
Ksenoestrogeny - wróg smukłej sylwetki
13.11.2013

Kumulacja tkanki tłuszczowej jest powodowana przez wiele czynników. Wpływ niektórych można ograniczyć poprzez prowadzenie zdrowego stylu życia. Dużą rolę w procesie gromadzenia się tłuszczu w organizmie mogą odgrywać ksenoestrogeny. Ksenoestrogeny są