Dzisiaj jest: Wtorek, 11.08.2020 Imieniny: Zuzanny i Filomeny



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856


WYNIKI WYSZUKIWANIA

Dieta bezglutenowa (w celiakii) 
Dieta bezglutenowa (w celiakii)
14.12.2008

Białkami wywołującym chorobę glutenową (inna nazwa: choroba trzewną, celiakia) są frakcje białka pszenicy - gliadyna, żyta - sekalina, jęczmienia - hordeina, owsa - awenina. Frakcje te noszą wspólną nazwę glutenu. Różne procesy technologicznej obróbk