Dzisiaj jest: Piątek, 03.12.2021 Imieniny: Franciszka i Ksawerego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5862


WYNIKI WYSZUKIWANIA

Olej z czarnuszki - charakterystyka i właściwości zdrowotne 
Olej z czarnuszki - charakterystyka i właściwości zdrowotne
17.10.2020

Olej z czarnuszki to olej otrzymywany z tłoczenia nasion czarnuszki siewnej (łac. Nigella sativa L.). Od starożytności był wykorzystywany jako zamiennik pieprzu w kuchni indyjskiej, egipskiej oraz wśród Greków i Rzymian. Swoje zastosowanie znalazł ró



Czarnuszka - właściwości lecznicze, wartości odżywcze i zastosowanie 
Czarnuszka - właściwości lecznicze, wartości odżywcze i zastosowanie
05.09.2017

Czarnuszka znana jest również jako "czarny kminek", "czarny sezam", "rzymska kolendra", w starszych książkach czarnuszka bywa też nazywana "ziarnem Benedykta". Generalnie nazwa czarnuszka pochodzi od łacińskiego słowa "nigellus" lub "niger", czyli cz



Mało znane oleje roślinne 
Mało znane oleje roślinne
19.08.2014

Oleje mają w kuchni szerokie zastosowanie. Na niektórych smażymy, inne raczej dodaje się do sałatek czy surówek. Wykorzystywanie olejów roślinnych jest niezwykle ważne - warzywne dania pozbawione tłuszczu nie są tak wartościowa jak te, które zostały