Dzisiaj jest: Niedziela, 24.01.2021 Imieniny: Felicji i Tymoteusza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5860


WYNIKI WYSZUKIWANIA

Termiczne metody utrwalania żywności 
Termiczne metody utrwalania żywności
11.01.2021

Utrwalanie termiczne żywności ma na celu zwiększenie jej bezpieczeństwa mikrobiologicznego oraz długości przydatności do spożycia. Dzięki działaniu wysokiej lub niskiej temperatury możliwe jest zahamowanie, lub ograniczenie rozwoju mikroorganizmów, w



Produkty, których lepiej nie zamrażać (i rozmrażać) 
Produkty, których lepiej nie zamrażać (i rozmrażać)
06.11.2016

Niektóre produkty nie powinny być zamrażane - nie chodzi tylko o walory smakowe i estetyczne, ale przede wszystkim o zdrowie konsumenta. Mrożenie pozwala na przechowywanie żywności przez okres nawet do 6 miesięcy. W przypadku warzyw i owoców okres pr



Jak długo można przechowywać produkty w zamrażarce? 
Jak długo można przechowywać produkty w zamrażarce?
12.04.2015

Gdy w sklepie natrafiamy na niezwykle korzystną promocję jakiś produktów, często decydujemy się na ich zakup w większych niż zwykle ilościach. Czasem nagotujemy zbyt dużo różnych potraw, np. tych przygotowywanych z okazji świąt czy jakiejś imprezy i



Mrożonki owocowe i warzywne 
Mrożonki owocowe i warzywne
03.12.2008

Sezon na mrożonki to przede wszystkim zima i wczesna wiosna. Zeszłoroczne warzywa i owoce są już wtedy mało wartościowe, a nowych jeszcze nie ma; brakuje też wielu dodatków do potraw. Mrożonki warto jeść przez cały rok, bo są zdrowe i coraz bardziej