Dzisiaj jest: Poniedziałek, 30.03.2020 Imieniny: Amelii i Jana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Kotlety ziemniaczane z farszem mięsnym


09.02.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Jeśli farsz do kotletów ziemniaczanych będzie zbyt suchy, można dolać do niego odrobinę oleju ze smażenia cebuli. Danie świetnie smakuje również z sosem grzybowym.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 600 g  ziemniaki
    ugotowane i przeciśnięte przez praskę
  • 2 sztuki  jajka
    średniej wielkości
  • 1/3 łyżeczki  sól
  • 1/4 łyżeczki  pieprz
  • 1 szklanka  mąka
    + do podsypywania i obtoczenia
    Farsz:
  • 200 g  mięso
    ugotowane, wieprzowe lub drobiowe
  • 1 sztuka  cebula
  • 4 sztuki  pieczarki
  • papryka (przyprawa)
    ostra, do smaku
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
    Dodatkowo:
  • olej
    do smażenia
  • natka pietruszki
    do dekoracji

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso zmiel w maszynce. Pieczarki i cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju. Składniki dodaj do mięsa, dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką. Wymieszaj.
  2. Ziemniaki połącz z jajkami oraz mąką. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wyrób ciasto.
  3. Blat posyp mąką i wyłóż ciasto. Odrywaj po kawałku, formując placki. Na środku każdego zrób wgłębienie i wypełnij je mięsnym farszem. Nałóż drugi placek i zlep brzegi.
  4. Tak przygotowane kotlety obtocz w mące i usmaż na rozgrzanym oleju. Przed podaniem posyp kotlety posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Katniss

Posty : 3

Przepisy: 25


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE