Dzisiaj jest: Poniedziałek, 18.11.2019 Imieniny: Anieli i Romana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5849

Musaka warzywna


28.10.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

inna

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 5 osób


Składniki

  • 2 sztuki oczyszczone bakłażany (75 dag)
  • 2 sztuki obrane cebule
  • 4 łyżki  oleju
  • 1-2 ząbki  czosnku
  • 50 dag  pomidorów
  • 1 łyżka  koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka  bazylii
  • 50 dag  ziemniaków
  • 2 sztuki jaja
  • 2/3 szklanki  jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki  mleka
  • 5 dag  parmezanu
  • posiekana natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Bakłażany pokroić w plastry grubości 2cm, posolić i odstawić na 20 min. Opłukać i odcedzić. W tym czasie zeszklić na oleju plasterki cebuli (ok. 10 min.). Dodać rozgnieciony czosnek, pokrojone na plasterki pomidory, koncentrat, bazylię, sól i pieprz, zalać 3 łyżkami wody, dusić na małym ogniu przez 3-4 min.
  2. W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu układać kolejno: połowę plastrów bakłażana, połowę farszu pomidorowego, pokrojone w kostkę ziemniaki, pozostały farsz, resztę plastrów bakłażana. Musakę przykryć folią posmarowaną olejem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez 40 min.
  3. Jaja ubić z jogurtem, dodać mleko, sól i pieprz. Polać tym sosem zapiekankę, posypać parmezanem i wstawić do piekarnika na 20 min., by się lekko zrumieniła. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

gosiex88

Posty : 0

Przepisy: 131


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE