Dzisiaj jest: Czwartek, 19.07.2018 Imieniny: Wincentego i Wodzisława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Sałatka z boczkiem i kalafiorem


01.12.2015
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Sałatka z boczkiem i kalafiorem to przepis na smaczne i zdrowe drugie śniadanie.

1 porcja dla: 1 - 2 osób


Składniki

  • 100 g  boczek wędzony
  • 300 g  kalafior
  • 1 kawałek  seler naciowy
    łodyga
  • 1 puszka  ciecierzyca
  • 1 puszka  groszek konserwowy
  • 1 pęczek  dymka ze szczypiorkiem
  • 1 garść  orzechy nerkowca
  • 1/2 szklanki  majonez
  • 1 łyżka  musztarda
  • curry
    do smaku
  • 1/2 sztuki  cytryna
  • cukier
    do smaku
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Kalafior umyj, podziel na różyczki i gotuj przez 5 minut w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. Odcedź. Boczek pokrój w plasterki i usmaż na rumiano.
  2. Dymkę oczyść, posiekaj. Cebulki posiekaj, zalej sokiem wyciśniętym z 1/2 cytryny i odstaw na 10 minut. Seler naciowy opłucz, pokrój w plastry. Orzechy upraż na suchej patelni.
  3. Z dymki zlej sok. Groszek i ciecierzycę osącz z zalewy po czym wymieszaj. Dodaj seler, kalafior, dymkę, 1/2 szczypiorku oraz boczek.
  4. Majonez wymieszaj z musztardą, curry, solą, pieprzem oraz pozostałym po moczeniu dymki sokiem z cytryny. Sałatkę polej sosem, wymieszaj. Przed podaniem posyp sałatkę pozostałym boczkiem, szczypiorkiem oraz orzechami.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Minion

Posty : 6

Przepisy: 41


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50 Ocen: 2

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony smak lodów?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE