Dzisiaj jest: Wtorek, 21.01.2020 Imieniny: Agnieszki, Dzień Babci



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Sałatka z boczkiem i kalafiorem


01.12.2015
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Sałatka z boczkiem i kalafiorem to przepis na smaczne i zdrowe drugie śniadanie.

1 porcja dla: 1 - 2 osób


Składniki

  • 100 g  boczek wędzony
  • 300 g  kalafior
  • 1 kawałek  seler naciowy
    łodyga
  • 1 puszka  ciecierzyca
  • 1 puszka  groszek konserwowy
  • 1 pęczek  dymka ze szczypiorkiem
  • 1 garść  orzechy nerkowca
  • 1/2 szklanki  majonez
  • 1 łyżka  musztarda
  • curry
    do smaku
  • 1/2 sztuki  cytryna
  • cukier
    do smaku
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Kalafior umyj, podziel na różyczki i gotuj przez 5 minut w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. Odcedź. Boczek pokrój w plasterki i usmaż na rumiano.
  2. Dymkę oczyść, posiekaj. Cebulki posiekaj, zalej sokiem wyciśniętym z 1/2 cytryny i odstaw na 10 minut. Seler naciowy opłucz, pokrój w plastry. Orzechy upraż na suchej patelni.
  3. Z dymki zlej sok. Groszek i ciecierzycę osącz z zalewy po czym wymieszaj. Dodaj seler, kalafior, dymkę, 1/2 szczypiorku oraz boczek.
  4. Majonez wymieszaj z musztardą, curry, solą, pieprzem oraz pozostałym po moczeniu dymki sokiem z cytryny. Sałatkę polej sosem, wymieszaj. Przed podaniem posyp sałatkę pozostałym boczkiem, szczypiorkiem oraz orzechami.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Minion

Posty : 6

Przepisy: 41


Zobacz więcej na temat:

boczekkalafiorprzepisy na sałatki


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50 Ocen: 2

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE