Dzisiaj jest: Sobota, 21.10.2017 Imieniny: Urszuli i Hilarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5780

Kartoflanka z borowikami


06.05.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

niemiecka

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 10 g  suszonych borowików
  • 750 g  ziemniaków
  • 2 pęczki  włoszczyzny
  • 250 g  przerośniętego wędzonego boczku
  • sól
  • pieprz
    Zasmażka
  • 1 sztuka mała cebula
  • 35 g  tłustego boczku
  • 2 łyżki  mąki

Sposób przyrządzania:

  1. Borowiki na ok. 10 minut namoczyć w 100 ml letniej wody. Ziemniaki obrać i pokroić w niezbyt drobną kostkę. Włoszczyznę umyć, oczyścić, pokroić w drobną kostkę i razem z ziemniakami i wędzonym boczkiem wrzucić do garnka. Grzyby wycisnąć i łącznie z wywarem w jakim się moczyły i ok. 1 l wody dodać do warzyw, a następnie posolić, popieprzyć i zagotować. Gotować ok. 1,5 godziny na wolnym ogniu pod przykryciem.
  2. Zrobić zasmażkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Tłusty boczek drobno pokroić i roztopić na małek patelni (na średnim ogniu), ale nie rumienić. Dodać cebulę i mąkę, zrumienić na wolnym ogniu ciągle mieszając, a następnie odstawić.
  3. Gdy zupa jest już gotowa, zimną zasmażkę wymieszać z odrobiną wody, dodać do gotującej się zupy, jeszcze raz silnie zagotować i doprawić do smaku.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Dorcia

Posty : 14

Przepisy: 40


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE