Czy kawa jest zdrowa?

   Wiele osób pije kawę rano, żeby się obudzić i dodać sobie energii. Kawa poprawia również koncentrację i dobrze smakuje, jednak często słyszymy, że powinno się ograniczyć picie kawy, ze względu na zgubny wpływ tego napoju na zdrowie. Czy słusznie?

Jak kawa wpływa na organizm?

   Słowem wstępu, kawa zawiera kofeinę, która jest legalną substancją psychoaktywną, której dzienna dawka wynosi około 300 mg dziennie. W jednej filiżance espresso znajdziemy około 60 mg tej substancji. Wiele badań pokazuje, że osoby, które piją kawę, są zdrowsze od tych, które nie sięgają po nią wcale.

   Niepożądanymi skutkami przedawkowania kofeiny mogą być:

• niepokój,
• problemy z koncentracją,
• drgawki,
• zawroty głowy,
• zdenerwowanie,
• bezsenność.

   Kofeina przyjmowana w odpowiednich ilościach przynosi wiele korzyści dla zdrowia, dlatego nie trzeba wcale rezygnować z picia kawy. W ludzkim organizmie są obszary, na które picie kawy działa zdecydowanie pozytywnie. Oczywiście wiele zależy od jej jakości, dlatego najlepsze kawy, możesz znaleźć tutaj: https://mokate.com.pl/kawa-ziarnista-1kg, świeżo zmielona kawa ziarnista to gwarancja bogatego i pysznego smaku. Kawa jest również źródłem cennych antyoksydantów, które wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn, a także wykazują działanie przeciwnowotworowe.

   Dzięki kawie możemy zmniejszyć ryzyko depresji. Poprawia również pamięć i koncentrację, dzięki zawartości kofeiny, teofiliny i teobrominy, które przyspieszają przepływ impulsów w mózgu. Dzięki tej pierwszej substancji możemy również przyspieszyć swój metabolizm. Kawa zmniejsza ryzyko wielu chorób, takich jak: choroba Parkinsona i Alzheimera, cukrzyca typu 2, zaburzenia rytmu serca. Natomiast u astmatyków zmniejsza częstotliwość i nasilenie ataków duszności, ze względu na to, że rozszerza oskrzela.

   Kawa może zwiększać również objawy choroby refluksowej przełyku. Kofeina stymuluje wydzielanie kwasu solnego, przez co sprzyja także wrzodom żołądka, dlatego pacjentom z takimi chorobami powinno zostać zalecone ograniczenie spożywania tego napoju. Kawa wykazuje również silne działanie moczopędne, przez co może dojść do odwodnienia organizmu. Pijąc dużo tego napoju, należy pamiętać o nawadnianiu się oraz o suplementacji magnezu.

   Zastanawiałeś się kiedyś, czemu kawa pobudza? Kofeina sprawia, że nasz mózg przestaje przyswajać adenozynę, która jest odpowiedzialna za powodowanie zmęczenia. Jednak gdy poziom kofeiny w organizmie zaczyna spadać, nagromadzona adenozyna, która wyprodukował nasz organizm, a nie została przyswojona, zaczyna oddziaływać na nasz mózg, przez co czujemy ospałość i zmęczenie.



Czy kawa zbożowa jest zdrowa?

   Kawa zbożowa powstaje z prażonych nasion zbóż, nie zawiera barwników i konserwantów. Taki napój jest niskokaloryczny, a wiele osób uważa, że w smaku jest lepsza od czarnej kawy. Nie uzależnia, redukuje refluks oraz zgagę i ogólnie wpływa pozytywnie na nasz organizm. Taki napój pobudza perystaltykę jelit, przez co pomaga w walce z zaparciami. Nie zawiera kofeiny, więc może ją pić każdy i o każdej porze. Jest również bogata w antyoksydanty i pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

   Jednak tak jak i czarna kawa zawiera związki akrylamidu, dlatego nie powinno jej się spożywać bez ograniczeń. Posiada również wysoki indeks glikemiczny, przez co nie jest polecana cukrzykom. Zawiera gluten, w związku z czym muszą ją wykluczyć z diety osoby na niego uczulone, chociaż istnieje również wersja kawy zbożowej bezglutenowej. Taki napój można wzbogacić wieloma dodatkowymi smakami, dlatego przygotowanie domowej kawy zbożowej może być podróżą po krainie smaków.