Dzisiaj jest: Niedziela, 20.09.2020 Imieniny: Filipiny i Eustachego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Zupa pomidorowa z kaszą i soczewicą


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 4 osób


Składniki

  • 2 sztuki marchewki
  • 1 sztuka cebula
  • 2 sztuki łodygi selera naciowego
  • 400 g  pomidorów z puszki
  • 2 łyżki  oleju
  • 400 g  mięsa z indyka
  • 1 łyżka  koncentratu pomidorowego
  • 60 g  zielonej soczewicy
  • 60 g  kaszy jęczmiennej łamanej
  • 800 ml  bulionu drobiowego
  • 1/2 łyżeczki  suszonego majeranku
  • 1 sztuka gałązka tymianku
  • 1 łyżeczka  soli
  • 1 szczypta  pieprzu
  • 6 łyżeczek  tabasco
  • 1 sztuka gałązka natki pietruszki

Sposób przyrządzania:

  1. Warzywa dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, po czym osusz za pomocą ręcznika papierowego. Cebulę i marchewki obierz. Seler oraz cebulę drobno posiekaj, marchewki pokrój w plasterki.
  2. Pomidory z puszki osącz z zalewy i pokrój na małe kawałki. Mięso oczyść, opłucz, osusz i pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim mięso przez około 5 minut.
  3. Do zawartości naczynia dodaj pokrojony seler, marchewki, cebule, pomidory z puszki oraz koncentrat. Składniki zalej bulionem drobiowym.
  4. Następnie dołóż przebraną i opłukaną soczewicę oraz kaszę. Dopraw do smaku tymiankiem, majerankiem oraz pieprzem. Całość doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień i gotuj przez 40 minut. Zupę dopraw solą, tabasco i posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!


Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku


Przepis dodany przez:

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE