Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
1 sztuka pojedyncza pierś z kurczaka- 1/2 sztuki sałaty lodowej
- 1 sztuka średniej wielkości ogórek
- garść zielonych oliwek
- 2 sztuki pomidory
- 1/2 sztuki papryki czerwonej
- 4 sztuki ziemniaki
- sos winegret
- sól
- vegeta
- pieprz
- papryka słodka
- papryka ostra
- olej roślinny do smażenia
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ziemniaki oczyścić i gotować ze skórką przez 30 minut w osolonej wodzie. Po tym czasie obrać skórkę, pokroić ziemniaki w plastry, lekko posolić i usmażyć na brązowy kolor.
- Kurczaka pokroić na kawałki, wymieszać z łyżką oleju, vegetą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Odstawić na godzinę do lodówki. Następnie usmażyć kurczaka.
- Do dużej miski wrzucić potarganą na kawałki sałatę lodową, pokrojoną na paseczki paprykę, obranego i pokrojonego w plasterki ogórka, odsączone z zalewy oliwki i spażonego pomidorowa bez skórki pokrojonego na ósemki. Dodać sos vigret i wymieszać.
- Następnie dodać usmażonego kurczaka i ziemniaki. Wszystko dokładnie wymieszać.
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!