Dzisiaj jest: Sobota, 08.08.2020 Imieniny: Emila i Cyryla



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Kotleciki ryżowe z kurkami w sosie pomidorowym


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

  • 250 g  kurki
  • 1 sztuka  cebula
  • 1 sztuka  papryczka chili
  • 1 szklanka  ryż krótkoziarnisty
  • 50 g  żółty ser
    starty
  • 3 łyżki  posiekane zioła
    oregano, bazylia, pietruszka, szczypiorek
  • 2 sztuki  jajka
  • 1 szklanka  bułka tarta
    Sos pomidorowy:
  • 500 g  pomidory
  • 2 ząbki  czosnek
  • 125 ml  bulion warzywny
  • 100 g  słodka śmietanka
    Przyprawy:
  • 1 łyżeczka  gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz biały
    Dodatkowo:
  • olej
  • 2 łyżki  ser żółty
    starty
  • natka pietruszki
  • oregano

Sposób przyrządzania:

  1. Ryż opłucz, zalej 2 filiżankami wrzącej wody, doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu, do całkowitego wchłonięcia wody.
  2. Kurki oczyść, drobno posiekaj. Cebulę obierz i również posiekaj. Papryczkę oczyść z gniazd nasiennych, posiekaj. 
  3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, podsmaż kurki, cebulę i papryczkę, aż do całkowitego odparowania sosu. Dopraw do smaku solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową.
  4. Do przestudzonego ryżu dodaj jajka, bułkę tartą, ser, kurki z warzywami oraz posiekane zioła. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  5. Z masy uformuj niewielkie kotleciki. Smaż na rumiano na rozgrzanym oleju z obu stron.
  6. Sos pomidorowy: Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki, usuń gniazda nasiennie i rozgnieć widelcem. Czosnek obierz, drobno posiekaj. Na 1 łyżce oleju podsmaż czosnek. Dodaj pomidory i bulion, chwilkę podgotuj.
  7. Kotleciki ryżowe z kurkami: W naczyniu żaroodpornym ułóż kotleciki. Zalej je sosem pomidorowym. Wierzch posyp serem. Piecz 10 minut w 170 st. C.
Smacznego!


Źródło przepisu: Moja kuchnia


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 250


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE