Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
50 dag ziemniaków
20 dag bryndzy
4 sztuki jaja
ćwierć szklanki ryżu
1 pęczek natki pietruszki
mąka
olej
sól
pieprz
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ugotować ziemniaki w mundurkach, obrać, zetrzeć na tarce. Ugotowany, ale jeszcze twardawy ryż wymieszać z ziemniakami.
- Dodać roztartą bryndzę, jaja, posiekaną natkę pietruszki, ostrożnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Z otrzymanej masy formować kotlety, obtaczać w mące i smażyć na oleju. Podawać z dowolną surówką.
Źródło przepisu: książka przepisy czytelników